Cordon bleu di melanzane

Melanzane, che passione! In estate non posso farne a meno. Questo grosso ortaggio arrivò in Europa nel VII secolo quando gli Arabi conquistarono la Penisola Iberica. Continua a leggere “Cordon bleu di melanzane”

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Involtini pugliesi di melanzane

Con la carne macinata si possono fare magie: ragù, sughi, polpette, polpettoni, hamburger e deliziosi involtini! Come questi dal sapore pugliese con pomodoro, melanzane e peperoncino. Da provare e gustare! Continua a leggere “Involtini pugliesi di melanzane”