Esce domani “CORDONE SPERONATO”, il Manuale di Potatura della Vite firmato Marco Simonit

“La vite è come un individuo di cui prendersi cura. Se la pianta sta bene vive più a lungo e produce un vino riconoscibile, figlio della terra su cui cresce”
{Marco Simonit per Vogue Magazine}

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Salute della pianta, rispetto della vite e produzione di qualità. Sono queste le parole chiave del Manuale di potatura della vite “Cordone speronato”, il secondo volume dedicato al Metodo Simonit&Sirch, edito da Edizioni L’Informatore Agrario e acquistabile dal 9 novembre 2016, anche online. Dopo il primo approfondimento sul Guyot, Marco Simonit codifica nel suo secondo libro teoria e pratica della tecnica di potatura su cordone speronato. Con oltre 400 illustrazioni a colori e 324 pagine, il manuale è rivolto non solo a viticoltori, tecnici, università, istituti ma anche a appassionati di verde e natura, e riporta l’attenzione sull’importanza della potatura riassegnando un ruolo di primo piano a un’operazione dalle origini antiche, rivisitandola in chiave innovativa e di semplice applicazione.

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Manuale di potatura della vite “CORDONE SPERONATO” di Marco Simonit, costo 45,00 €. Acquistabile anche online su www.libreriaverde.it .

“Marco Simonit, potatore di vigne con l’appeal della rockstar”
(Vogue Magazine)

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L’autore del Manuale è Marco Simonit, maître tailleur des vignes friulano, il più richiesto al mondo. Assieme a Pierpaolo Sirch è cofondatore di Simonit&Sirch Preparatori d’Uva, gruppo specializzato nella potatura delle viti nel rispetto delle culture tradizionali, leader del settore a livello internazionale e consulente delle più importanti aziende vinicole del mondo. Ideatore del Metodo di potatura Simonit&Sirch, fondatore della Scuola Italiana di Potatura della Vite, è docente al DUTE – Diplôme Universitaire de Taille ed d’Epamprage dell’Università di Bordeaux.

Comunicato stampa: Studio Agorà –  www.studio-agora.it

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