Cookies croccanti alla marmellata senza glutine

Questi cookies croccanti alla marmellata sono preparati con farine senza glutine: quella di mandorle che conferisce croccantezza, quella di grano saraceno che dà il suo caratteristico sapore e l’amido di mais (o maizena) che dona la giusta fragranza. Inoltre non contengono uova ma sciroppo d’acero e olio di girasole, per una scelta più salutare.

La ricetta è rapidissima e facilissima e potete personalizzarla secondo i vostri gusti: potete sostituire la farina di mandorle con noci o nocciole frullate finemente fino ad ottenere una polvere, e potete decorarli con la farcitura che più vi piace: marmellata, salsa mou o crema di nocciole!

cookies alla marmellata senza glutine  1

Questa ricetta la troverete sul sito Ricette della Nonna con il quale collaboro. Per accedere direttamente alla ricetta, clicccate {qui}.

Cookies alla marmellata senza glutine 2

 

 

 

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