Un energetico smoothie tropicale e un’e-book da scaricare gratuitamente

Da un progetto per la Severin, assieme a Chiara del blog That’s Amore e a Barbara del blog Cucina di Barbara, ho il piacere di presentarvi questo e-book, scaricabile gratuitamente QUI. Potrete trovare le mie 20 ricette energetiche e altre 40 ricette di smoothies golosi, leggeri ed energetici da realizzare con lo Smoothie Mix&Go.

Ecco una piccola anteprima: un delizioso smoothie energetico dal gusto tropicale…

Smoothie tropicale
Ingredienti per 1 bicchiere
150 g di ananas fresco
50 g di banana
60 ml di latte di cocco
60 ml di succo d’arancia
4 cubetti di ghiaccio
Una spruzzata di succo di lime
Sbucciate l’ananas, la banana e tagliateli a tocchetti. Radunate tutti gli ingredienti e frullate. Servite con degli spiedini di ananas caramellato e banane.
 
Per gli spiedini di ananas caramellato e banane: tagliate l’ananas a dadini di 2 cm. Sciogliete in un pentolino 3 cucchiai di zucchero di canna assieme a 2 cucchiaini d’acqua. Quando lo zucchero si sarà sciolto e avrà acquistato un colore bruno, aiutandovi con uno stecchino, intingete i cubetti d’ananas nel caramello. Non toccate il caramello con le mani perché ha delle temperature altissime! Spolverate i dadini poi con cocco raspato e lasciate raffreddare su un foglio di carta forno. Assemblate poi gli spedini alternando i dadini di ananas caramellato a mezza fettina di banana.
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