Lecca Lecca di frico croccanti

Questi lecca lecca di frico croccanti sono un’ottima idea per l’aperitivo. Facili e veloci da preparare, potete aromatizzarli prima di infornarli con semi di papavero, noci tritate o semi di sesamo, oppure appena usciti dal forno con delle delicate foglioline di timo.

FRÌCUS CROSTULÌNS
Lecca Lecca di frico croccanti
Ingredienti 
Formaggio Montasio Stravecchio
Bastoncini in legno per spiedini
Mettete a bagno in acqua fredda per mezz’ora gi bastoncini per spiedini. Rivestite di carta forno una teglia. Aiutandovi con un coppa pasta o un anello per intagliare i biscotti, formate dei dischi sottili versando solo 1 cucchiaino di formaggio Montasio Stravecchio sulla carta forno, ben distanziati. Appoggiate uno stecchino su ogni disco di formaggio:  col calore, il formaggio fuso aderirà al bastoncino.  Accendete l grill del forno a 200°C e, a temperatura raggiunta, infornate la teglia. Controllate i lecca lecca di formaggio: staranno davvero pochissimo minuti a dorarsi! (circa 5  minuti)
Sfornate i lecca lecca e lasciateli riposare 5 minuti sulla teglia in modo che s’induriscano e diventino croccanti a temperatura ambiente. Serviteli come aperitivo o stuzzichino.
Questa ricetta la trovate anche nell’edizione speciale di Bontât magazine, il primo e magazine culinario del Friuli Venezia Giulia da sfogliare on line su http://issuu.com/bontatmagazine.
 
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