FOOD PHOTOGRAPHER & COPYRIGHTER
FOTO FOOD & STYLIST IN FRIULI VENEZIA GIULIA
Piccoli Piaceri del Territorio
La mia passione, la mia creatività per delle realtà uniche
Lavoro con molte aziende del settore food & beverage come libera professionista,
curando per loro l'immagine e la comunicazione.
Dietro le quinte di Silene AgriRistorante
UNA MAGIA DENTRO AD UNA CLOCHE
La terra al cioccolato, confettura di pesca e cavolfiore caramellato..
Sotto una cloche, come un prezioso tesoro nascosto, si cela un'opera d'arte culinaria che vi lascerà senza fiato. Un antipasto vegetariano che trascende i confini della semplice degustazione, per diventare un'esperienza completa che coinvolge tutti i sensi.
Un'esplosione di sapori inaspettati si cela dietro questa apparente semplicità. La terra al cioccolato, un connubio audace e raffinato, viene affumicata al legno di mandorlo per regalare note aromatiche intense e persistenti. Un'esplosione di gusto che rievoca le sensazioni primordiali, un ritorno alle origini.
Ma è il contrasto a rendere questo piatto indimenticabile. La dolcezza delicata della confettura di pesca, un tocco di freschezza che ammorbidisce l'intensità del cioccolato, si sposa alla perfezione con la cremosità del cavolfiore caramellato. Un equilibrio perfetto tra dolce e salato, tra morbido e croccante.
Ogni morso è un'emozione a sé: la terra al cioccolato, fondente e avvolgente, si scioglie in bocca lasciando un retrogusto persistente; la confettura di pesca, dolce e succosa, esplode in bocca regalando una nota agrumata; il cavolfiore caramellato, morbido e cremoso, si scioglie lentamente sulla lingua.
Un'esperienza culinaria che va oltre il semplice piacere del gusto. La presentazione accurata, i colori vivaci e le fragranze inebrianti rendono questo piatto un'opera d'arte da ammirare prima ancora di gustarla.
Chi sono
AMORE PER IL CIBO, LE IMMAGINI
E LA SCRITTURA
I miei primi passi nel mondo del web li ho fatti nel 2011 aprendo un blog di cucina. Da quel momento ho sempre cercato di perfezionare la mia passione per lo storytelling attraverso immagini e testi accattivanti. Nel 2011 decido di cimentarmi nella realizzazione di un food blog: nasce così Juliet's Belly, un diario, ricco di esperienze, curiosità, segreti e spunti personali per la buona riuscita di nuovi piatti.
Oggi mi occupo come libera professionista di Social Media Marketing e Digital PR per numerose aziende del settore enologico e gastronomico che necessitano di un' anima creativa per valorizzare al meglio la loro attività.
Dalle mie ricette
COLAZIONI SUPERSTAR
COFFEE CAKE
alle noci e cannella
GRANOLA
ai semi di zucca
Profumata come uno strudel e arricchita da mele austriache, noci e mandorle.
DUTCH PANCAKE
ai frutti di bosco e miele
Grande e soffice pancake, ottimo per la colazione, il brunch o addirittura come dessert, in qualsiasi periodo dell'anno.